Loïc

L'œuf est l'un des aliments les plus complets qui existent — et l'un des plus mal compris. Longtemps décrié pour sa teneur en cholestérol, il a été réhabilité par les études nutritionnelles récentes. Voici ce que la science dit vraiment de cet aliment du quotidien, de sa composition à ses effets sur la santé. Un [...]

10 minutes d'effort intense contre 50 minutes de cardio classique — à résultats équivalents. C'est l'un des enseignements les plus marquants des recherches récentes sur le HIIT. Pour les personnes qui manquent de temps ou qui cherchent à maximiser l'efficacité de leurs séances, ce mode d'entraînement mérite une attention sérieuse. Qu'est-ce que le HIIT ? [...]

Longtemps cantonnée aux traditions de la médecine chinoise, la baie de Goji s'est imposée en Occident comme l'un des superaliments les plus étudiés de ces dernières décennies. Derrière l'engouement, que dit réellement la science ? Tour d'horizon de ses propriétés, de sa composition nutritionnelle et de la façon de l'intégrer intelligemment dans son alimentation. Qu'est-ce [...]

Sauter plus haut, sprinter plus vite, changer de direction en une fraction de seconde — ces qualités athlétiques ont un point commun : elles se travaillent. La pliométrie est la méthode d'entraînement conçue précisément pour ça. Exigeante, efficace, et accessible sans équipement, elle mérite d'être mieux connue. Qu'est-ce que la pliométrie ? La pliométrie est [...]

La natation est le terme généraliste englobant plusieurs disciplines, de la nage libre à la natation synchronisée en passant par le plongeon. Basée sur la résistance de l’eau, la nage procure de nombreux avantages et vertus. Il s’agit d’un sport praticable par un grand nombre de personnes car il sollicite nettement moins les articulations lors [...]

Le soja regorge de vertus nutritionnelles et, plus méconnus, d’attributs technologiques. Focus sur cette légumineuse originaire d’Asie. Le soja se caractérise par une richesse exceptionnelle en protéines de qualité (40%). C’est l’une des seules espèces végétales pouvant se targuer d’être un substitut correct à la viande concernant l’apport protéique. Le soja est également une [...]